記事一覧
- ソウルで焼き魚の美味しい店2009年 04月 22日(水)
- 焼き魚を芸術の域へと高めた食堂や飲み屋を紹介する。 （1）焼き魚の美味しい定食屋 ◆麻浦クイクイ 飲食店が多く集まるソウル麻浦地区に食堂を構える主人たちが食べに行く店といえば、どれくらい美味しい店かお分かりだろう。黄金色に焼けたサ ..
- 仁寺洞観光に疲れたらココで腹ごしらえ2009年 04月 20日(月)
- ソウル市が文化地区に指定した「仁寺洞」を訪れた人々は仁寺洞散策に忙しい。 見所盛りだくさんの仁寺洞をあちこち歩き回っていると、自然とお腹がすいてくるはず。 仁寺洞には腹の虫が鳴き始めたあなた、そして観光客のためにお勧めしたい韓国 ..
- コンビニの人気商品「おにぎり」の美味しい作り方2009年 04月 17日(金)
- コンビニで1番よく売れる食品は何だろうか。正解は「おにぎり」。きょうはコンビニのおにぎりの中で一番人気の「ツナマヨネーズおにぎり」と、香ばしさで人気の「焼きおにぎり」のレシピを紹介する。 ◆おにぎりの作り方 コメをとぎ、30分以上水 ..
- 二日酔いの朝にピッタリ、豆もやしクッパ2009年 04月 14日(火)
- 二日酔いでつらい朝、食べたくなるのは何と言っても豆もやしクッパ（スープの中にご飯を入れた料理）だ。この豆もやしクッパを美味しく作る方法を紹介する。 ◆豆もやしクッパの作り方 沸かしたお湯に塩を少々入れ、豆もやしが柔らかくなり過 ..
- 今が旬、イイダコを食べるなら忠南・舒川へ2009年 04月 10日(金)
- 「コリコリしていてあっさりしたイイダコと花と海」 春の訪れとともにイイダコの季節がやって来た。今が旬のイイダコは、産卵を控え卵がたっぷり詰まっている。主に西海岸で捕れるイイダコは、タウリン、ビタミンB2、鉄分などが豊富に含まれている。 ..
- 脚光を浴びる清州の貧民街「スアムコル」2009年 04月 06日(月)
- 「スアムコルってどこですか」 清州市の代表的な貧民街とされる上党区寿洞のスアムコルが今、注目を浴びている。ドラマ『カインとアベル』（SBS）の舞台になってからのことだ。 今月18日と19日に放送された同ドラマの第9・10話では、 ..
- 「鶏かゆ」の香り漂う南漢山城2009年 04月 01日(水)
- 「この町では鶏かゆだけは目をつぶっても作れます」 5日午前、京義道城南市寿井区丹垈洞にある南漢山城登山路入り口近くの「鶏かゆ村」で会った「草原の家」のオーナー、イ・エスクさん（57）は、この町をこのように紹介した。この地域には30年以 ..
- パン＆ケーキを思う存分食べるならココ！2009年 03月 30日(月)
- 肉、野菜、シーフードからデザートまで、最近のビュッフェは多様化している。中でも人気なのは、「パンはおやつにしかならない」という固定観念を覆すパン・ビュッフェ。シンプルなベーグルから色とりどりのケーキまで、さまざまな種類のパンやケーキ類を好 ..
