記事一覧
高陽は今、世界の花でいっぱい=国際花博
2009年 04月 28日(火)
3年に1度開催される「2009高陽国際花博覧会」が4月23日から5月10日まで、京畿道高陽市の湖水公園一帯で開催されている。 今回のテーマは「オンヌリコンヌリ(みんなで花を楽しむの意)」。11万2000平方メートルの会場全体がたくさん ..
知っておきたい賢い食べ合わせ術
2009年 04月 27日(月)
食べ物には相性がある。相性のよい食材を使った料理は薬になるが、そうでない場合は毒にもなることもある。よくない組み合わせの場合、食材同士がお互いの効能を弱めたり、時には副作用まで引き起こす。食生活が西洋化したことにより、食材も大きく変化して ..
世界のお茶130種が楽しめる博物館 /ソウル
2009年 04月 24日(金)
芸術と文化の街「ソウル・仁寺洞」。この街には、ほかにはない博物館がたくさんある。 今回はさまざまな種類のお茶を味わい、おまけに陶磁器も鑑賞できる「美しいお茶博物館」を紹介しよう。 ここは博物館とカフェが一体となった場所。太陽 ..
世界の刀が並ぶ仁寺洞「刀ギャラリー」 /ソウル
2009年 04月 23日(木)
韓国の文化と芸術を代表する街、ソウル市鍾路区仁寺洞。最近、この街は世界中から訪れる観光客で溢れている。そんな仁寺洞に、世界の「刀」が大集結した「刀ギャラリー」がある。 仁寺洞サムジキルから鍾路方面に少し進むと、右側に「刀」と書かれた ..
ソウルで焼き魚の美味しい店
2009年 04月 22日(水)
焼き魚を芸術の域へと高めた食堂や飲み屋を紹介する。 (1)焼き魚の美味しい定食屋 ◆麻浦クイクイ 飲食店が多く集まるソウル麻浦地区に食堂を構える主人たちが食べに行く店といえば、どれくらい美味しい店かお分かりだろう。黄金色に焼けたサ ..
仁寺洞の新たな名所「サムジキル」 /ソウル
2009年 04月 21日(火)
仁寺洞(ソウル市鍾路区)の交差点から安国洞方面に歩いていくと、仁寺洞の中でも特に目立つ建物が一つある。そこが「サムジキル」だ。 仁寺洞の新たな名所として2004年12月にオープン、工芸をテーマに複合文化空間を兼ねたショッピングモール ..
仁寺洞観光に疲れたらココで腹ごしらえ
2009年 04月 20日(月)
ソウル市が文化地区に指定した「仁寺洞」を訪れた人々は仁寺洞散策に忙しい。 見所盛りだくさんの仁寺洞をあちこち歩き回っていると、自然とお腹がすいてくるはず。 仁寺洞には腹の虫が鳴き始めたあなた、そして観光客のためにお勧めしたい韓国 ..
コンビニの人気商品「おにぎり」の美味しい作り方
2009年 04月 17日(金)
コンビニで1番よく売れる食品は何だろうか。正解は「おにぎり」。きょうはコンビニのおにぎりの中で一番人気の「ツナマヨネーズおにぎり」と、香ばしさで人気の「焼きおにぎり」のレシピを紹介する。 ◆おにぎりの作り方 コメをとぎ、30分以上水 ..
五感を満足させる春のグルメ紀行 /慶北・清道
2009年 04月 16日(木)
きれいな春の花が目と鼻を楽しませてくれる季節。しかし味覚を呼び覚ますグルメ旅行ほど、満足感を得られる旅はないだろう。慶尚北道清道では今、春の香りいっぱいのセリを味わうことができる。特に「セリ・サムギョプサル(豚のばら肉)」が有名だ。サクサ ..
二日酔いの朝にピッタリ、豆もやしクッパ
2009年 04月 14日(火)
二日酔いでつらい朝、食べたくなるのは何と言っても豆もやしクッパ(スープの中にご飯を入れた料理)だ。この豆もやしクッパを美味しく作る方法を紹介する。 ◆豆もやしクッパの作り方 沸かしたお湯に塩を少々入れ、豆もやしが柔らかくなり過 ..
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