記事一覧
- ピンクのマッコリでロマンチックな気分に2009年 05月 26日(火)
- 五味子の産地、慶尚北道聞慶市で五味子を使ったマッコリ（どぶろく）が誕生した。 聞慶市が14日に発表したところによると、聞慶市東魯面の「聞慶酒造」（代表ホン・スンヒ）が聞慶市農業技術センターの支援を受け、昨年9月に発売した「五味子マッコ ..
- 廃採石場を新たな観光名所に、抱川アートバレー2009年 05月 22日(金)
- 文化観光部が最近、「自然近代産業遺産を活用した文化芸術創作ベルト造成」のテスト事業の対象地域5カ所を発表した。活用されていない産業施設を文化空間として再利用するということだ。鉄道の駅舎を改造したパリのオルセー美術館が先進国の例だ。必要なく ..
- 女性に人気の「ちらしずし」、美味しく作るには？2009年 05月 20日(水)
- 最近、韓国のグルメな女性たちの間で人気のちらしずし。 すしマニアたちがインターネットに掲載したクイズにこんなものがある。「『ちらしずし』はどのように食べればいいでしょうか」 （1）ご飯と具をビビンバのようによく交ぜて食べる。（2） ..
- ソウル都心に宝の山!?2009年 05月 18日(月)
- ソウル東大門のサッカー場跡地で開催されていた市民らによるフリーマーケット「東大門風物のみの市」が、清渓川復元事業により野球場とともにすべて撤去された。あれから1年、この「東大門風物のみの市」が、東大門区新設洞に「ソウル風物市場」という名 ..
- 春は「貝」が美味しい季節2009年 05月 15日(金)
- ソウルや首都圏で手軽に貝を食べられるところといえば、仁川市の蘇来浦や沿岸埠頭の魚市場、京義道始興市の烏耳島。これらの市場は最近、ヒラメ、サッパ、マナガツオなどの魚や、卵がたくさんつまったワタリガニ、イイダコを売る商人とそれを買いに来た人た ..
- 名前は素朴でも味はゴージャス、 ジョン食堂2009年 05月 14日(木)
- シェフの名前を掲げたレストランに限って、満足できる味の店はむしろ少ないもの。そのため今年2月にイム・ジョンシクさんがオープンしたソウル市江南区新沙洞の「ジョン食堂」にもそれほど大きな期待はしていなかった。創意的でもどこか物足りなかったり ..
- イチゴのオシャレな食べ方2009年 05月 11日(月)
- 色も形も可愛らしいイチゴは、いろいろな形に切って皿に乗せるだけでオシャレに見えるフルーツだ。来客をもてなすときは、イチゴの上にシュガーパウダーを振りかけるだけで、洗練されたフルーツに変身する。 1．串刺しイチゴ 材料：イチゴ20個、 ..
- ギネスブックにも載った「漢江の虹」2009年 05月 07日(木)
- ソウル市が1年10カ月にわたり進めてきた「盤浦漢江公園造成および虹の噴水設置工事」が完工した。これによりソウル市は漢江公園を市民に開放し、盤浦大橋の虹の噴水を稼動した。 「盤浦漢江公園」は、市民にとって漢江がより身近な存在になるよ ..
