記事一覧
- 昔の面影残す「都会の中の線路」で思い出旅行2010年 12月 16日(木)
- 古い線路と踏み切りは子供のころを思い出させる。一直線に伸びた線路の近くでケンケンしながら遊んだことや、登下校時の楽しい思い出が、どこまでも続く長いレールのように、次々とよみがえってくる。今では銀色の高速列車が一般的になってしまったが、ソウ ..
- 橋で結ばれた3島を巡る旅 ／仁川2010年 12月 08日(水)
- 仁川広域市の永宗島には、橋で一つにつながった「三兄弟の島」がある。その3島とは、仁川市甕津郡の海の真ん中に浮かぶ信島、矢島、茅島。遠くから見るとそれぞれ独立した島のようだが、よく見ると、島と島が橋でつながっている。まるで三人兄弟が肩を組ん ..
- 公園の中に海!? 仁川・松島セントラル公園2010年 12月 03日(金)
- ビル街を海水が流れ、そこを水上タクシーが走る。川面から眺める市内の様子は、自然と都会が一体となり、異国的な雰囲気を醸し出している。ここは、仁川市内にある「松島セントラル公園」。 先週末にこの公園を訪れると、散歩や運動をする人たちでに ..
- 今が旬の柿、美味しい食べ方とは2010年 11月 26日(金)
- 柿は昔から「捨てるところのない果物」と言われている。柿の実を食べた後、ヘタは薬として使い、葉っぱは乾燥させてお茶として飲むことができる。熟していない柿は皮をむいて乾かせば干し柿になり、熟し過ぎて柔らかくなってしまったものや、虫に食われたも ..
- 江華島で味わう韓国のお袋の味、テンジャンチゲ2010年 11月 18日(木)
- 「食文化の欧米化によって、韓国伝統の味が忘れられていくのが残念です」 気温が大きく下がる晩秋は、真っ白な湯気が立ち込める田舎の風景や、アツアツでピリッと辛いスープが恋しくなる。そんなとき、グツグツ煮えた美味しいテンジャンチゲ（韓国式の ..
- 仁川「新浦市場」で楽しむおすすめグルメ2010年 11月 12日(金)
- 見どころたっぷりの観光スポットでも、やはり美味しいものがなければ魅力に欠ける。旅行中に美味しいものに出会えればラッキーだが、何を食べようかと悩んでいる間に旅が終わってしまうケースも多い。 先週末、仁川シティーツアーに参加するため、仁川を ..
- 一味違う！ 韓国各地のめん巡り(下)2010年 11月 09日(火)
- ◆めんが一味違うククス ■スプーンですくって食べる「おたまじゃくしククス」 江原道の人たちが「名産のジャガイモ、トウモロコシ、ソバを、ご飯やめんのように食べることはできないものだろうか」とアイデアをひねったメニューの一つが、「おたまじ ..
- 一味違う！ 韓国各地のめん巡り(上)2010年 11月 09日(火)
- ◆スープが一味違うククス ■クコの実の産地「青陽」で味わうクコめん 忠清南道青陽には、クコの実を使ったさまざまな料理がある。 青陽でクコの実を使って韓菓（韓国の伝統的なお菓子）を作っている「クコの実広場」の主人は、クコ・メニューの ..
