記事一覧
ロマンと歴史教育の場、江華島で旅を満喫
2010年 10月 22日(金)
紅葉と収穫の季節がやって来た。10月は気候が穏やかで小旅行にはぴったりのシーズンだ。週末を利用し、家族と一緒に江華島まで足を伸ばしてみてはいかがだろうか。 島全体が博物館と呼ばれる江華島には、旧石器時代から近代まで、さまざまな時代の歴 ..
歴史の大切さを教える旅、江華島「伝燈寺」
2010年 10月 19日(火)
国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界記録遺産に登録された「朝鮮王朝実録」(国宝第151号)は、李氏朝鮮の太祖から25代哲宗まで472年間(1392-1986)の歴史を記録したもので、当時の社会・経済・文化・政治などが記載されている。 ..
パンの香り漂う壁画の村、水岩谷
2010年 10月 09日(土)
清州市の東にある小さな村、水岩谷。この村は最近、週末はもちろん、平日も多くの観光客であふれている。自動車や観光バスで訪れる観光客で、狭い村の道路が渋滞するほどだ。その理由は、ここがドラマ『製パン王キム・タック』のロケ地として有名になったか ..
調味料では出せない深い味わい、韓国伝統しょう油
2010年 10月 02日(土)
シェフたちが「ソース」として高く評価 「素材そのものの味わいを生かす」 全羅南道潭陽郡昌平面では一年中、たくさんのかめの中で韓国伝統のしょう油が熟成されている。この地は韓国で唯一のしょう油作り名人、キ・スンドさん(農林水産食品部指定伝 ..
日本に韓国を紹介するパワーブロガー
2010年 09月 27日(月)
日本に韓国を紹介する「パワーブロガー」ネバタニ・ユリコさん 2年前から15回以上来韓、ブログでソウルを紹介 8月11日、大きな旅行かばんとカメラを手にソウルを訪れたネバタニ・ユリコさん(28)。好奇心に満ちた表情で、市内のあちこちを歩き ..
10分で作れるお手軽アイスクリーム
2010年 09月 15日(水)
子どもたちの大好きなアイスクリームだが、添加物が心配な保護者も多いはず。 そんな人たちのために、味も栄養もバッチリのアイスクリームを作ることができるレシピ本『オーガニック・アイスクリーム』(ウウォンブックス)が出版された。この本は、ソ ..
未来都市が体験できる仁川トゥモローシティー
2010年 09月 13日(月)
一人の男性が、透明なスクリーンに浮かび上がったイメージを指で動かし、軽くタッチしながら動画を検索している。まるで、トム・クルーズ主演の映画『マイノリティ・リポート』のワンシーンのようだ。 そんな映画のような出来事を実際に体験できる場所 ..
朝鮮戦争60周年:仁川上陸作戦記念館を訪れた人たち
2010年 09月 09日(木)
「まだ戦争が終わったわけじゃない。ただ、爆弾や銃弾が飛ばないだけ」。孫娘と一緒に訪れた仁川上陸作戦記念館をキム・ジスンさん(75)はそう語る。 8月25日午後。たくさんの観光客を乗せた仁川シティーツアーバスが、仁川上陸作戦記念館(仁川 ..
素朴な味わいが魅力、慶南・咸陽の名店(下)
2010年 08月 27日(金)
■魚の出汁が美味しい素めん、のど越し抜群:魚湯ククス 店の名前は「チョセン店」。義母のイム・ミョンジャさんから店を受け継いだ嫁のキム・ユンジョムさんが、店名の由来を説明する。「義父(チョ・インヒョクさん)は生員(朝鮮王朝時代、科挙の試 ..
素朴な味わいが魅力、慶南・咸陽の名店(上)
2010年 08月 27日(金)
■品のあるカルビの味、両班料理らしい上品さ:安義カルビ 「安義元祖カルビ店」を訪ねると、オーナーのキム・デヨンさん(42)が、厨房の横にある作業場で牛カルビの下ごしらえをしていた。「できるだけ脂を取り除かなければなりません。一日中、カ ..
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