Mighty Mouthサンチュ、韓国初スーパーカーのモデルに2010年 02月 28日 11:45

ヒップホップデュオMighty Mouth(マイティーマウス)のサンチュが、韓国で初めて発売されるスーパーカー「スピラ(SPIRRA)」の広告モデルに抜てきされた。 所属事務所側が26日に発表し...

辛さがたまらないビビンククス2010年 02月 18日 09:51

...山面宮坪里231-2。 ■文来洞ヨンイル食堂 鉄工所の裏通りにある素朴なククス店。大きめに切ったキムチとサンチュを入れ、薬味ソースで和えたビビンククス。ゴマの香りが香ばしい。薬味ソースはコチュジャン(唐辛子みそ)...

釜山っ子オススメの1日旅行記(中)2009年 08月 05日 17:55

...種類の料理しかない。 メーンメニューの刺身めんを食べてみた。真ちゅうの小ぶりな丼に、ゆでためんとサンチュ(サニーレタス)、千切にしたキャベツを入れ、特製ソースのチョジャン(唐辛子酢みそ)であえて食べる。ほ...

日本政府観光局ソウル事務所の谷博子所長(下)2009年 08月 05日 17:37

...00円)、豚肉の部位なら「肩ロース」と「ほほ肉」(1人前1万ウォン=約800円)。この店は焼肉を包むサンチュ(サニーレタス)がないのが特徴だが、代わりにシェフ特製のエゴマの葉の酢漬けが出てくる。サンチュの代わ...

生姜ソースで牛肉丼からドレッシングまで2009年 07月 22日 08:57

...とタマネギを乗せる。残しておいた生姜ソースにレモン汁2分の1個を加えてドレッシングを作り、キュウリやサンチュなどの野菜にかける。 ◆美味しく作るには (1)牛肉の薄切りはキッチンペーパーで水気を切ってから調理すること。 ...

ご飯がすすむ懐かしい味「カンテンジャン」2009年 03月 26日 10:22

...ぜる。サム(ご飯を包んで食べる野菜)用にフダンソウとキャベツをさっと湯でて冷水にさらし、水気を切る。サンチュは真ん中の芯の部分を取り除く。キムチは葉の部分を準備する。ネギ、ニンニク、ズッキーニ、タマネギ、青唐...

新スタイル、キムチ&刺し身でさっぱりした味わい2008年 04月 24日 09:44

...合わせ」と口をそろえる。 熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。サンチュやゴマの葉ではなく熟成キムチで刺し身を包んで食べる新しいスタイルの店だ。 この店の名は「雑魚とム...

尼さんが作る「天上の味」(下)2008年 04月 17日 08:49

...感じた。「米一粒を捨てれば、その米が土の中に入って腐るまで罰を受けるとされています。川に流されていくサンチュの葉を数十里も追いかけて拾ってきたという僧侶の話があるほどです。食べ物が口に入るまでどんなにたくさん...

清渓川沿いの市場で食べ歩き…④お代わり自由のビュッフェ式「麦飯ビビンバ」2007年 06月 06日 12:26

...000ウォン(約390円)とかなり良心的だ。 炊き立ての麦ご飯に白菜キムチ、カクテキ、ネギ、ワラビ、豆モヤシ、サンチュ、大根の和え物、ニラなど22種のキムチやナムルを乗せて食べるビュッフェスタイルのビビンバのお店。そも...