記事一覧
- 三元ガーデンやブッチャーズカットなど、秋夕連休も営業のレストランが増加2020年 10月 04日(日)
- 9月29日から始まる秋夕（中秋節、今年は10月1日）連休は10月4日まで。長い連休期間中、家族または恋人同士で夕食を楽しめる年中無休のレストランが増え、注目を集めている。 ◆秋夕に帰省しない人たちが家族で外食 家族とともに過ごす秋夕の夕食 ..
- 舌がヒリヒリ！ 激辛マニアたちのための新商品続々登場2020年 10月 01日(木)
- 最近、強い刺激でストレスを解消し、食欲をアップさせる辛さを求める消費者たちが増加している。麻辣湯からハンバーガーに至るまで、さまざまなメニューが開発され、辛い食べ物人気が続いている。普段から辛い物が好きな人は、最近発売された辛い新商品を参 ..
- マッコリと相性抜群！ 手軽でおいしいインスタントおつまみ2020年 09月 29日(火)
- 新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、長い時間家で過ごすようになったことで、憂うつな気持ちになる人も多い。そんな時期には、おいしい料理を食べながら気分転換をしてみるのもよい方法と言えるだろう。 そうした中、伝統マッコリ（韓国伝統の濁り ..
- コンビニ大手GS25、韓国産クラフトビールのスマートオーダー開始2020年 09月 27日(日)
- 韓国産クラフトビールの醸造所がコンビニ大手のGS25とタッグを組み、オンライン・スマートオーダー方式でクラフトビールの販売に乗り出した。GS25「ザ・ポップ」内のワイン25Plusメニューを通じてビールを注文すると、顧客が希望するコンビニ ..
- 秋夕に料理のわずらわしさを回避、特級ホテルのシェフが手掛ける祭祀料理はいかが？2020年 09月 24日(木)
- 今年の秋夕（中秋節、今年は10月1日）には特級ホテルのシェフがつくった料理で祭祀の準備をしてみるのはいかがだろうか。秋夕を迎えるに当たり、韓国国内のホテル3カ所では食材の準備から調理まで、直接シェフたちが準備する祭祀料理がお目見えした。 ..
- 手軽に味わえる！ 「巣ごもりが生み出した偉大な発明品」クロッフル2020年 09月 21日(月)
- クロワッサンの生地をワッフルメーカーに入れる。ふたをして5ー7分たったら終わり！ 最近大人気のデザート「クロッフル（クロワッサン＋ワッフル）」のつくり方だ。 流行の始まりは今年初め、新型コロナウイルス感染症の拡大による巣ごもり第1期のと ..
- 韓国外食業界、ブランドPR＆親密度UPのため相次ぎ自社キャラクター開発2020年 09月 17日(木)
- 最近、各業界でキャラクター開発が活発化している。キャラクターを活用したマーケティングは20ー30代のMZ世代（ミレニアル世代やZ世代）はもちろん、あらゆる年代にアピールすることができ、ブランドに対する親密度を高めることが可能だ。これを受け ..
- 韓国外食業界、「オリジナル」を強調したメニューで消費者にアピール2020年 09月 13日(日)
- 外食業界がブランドのオリジナリティーを前面に押し出し、顧客の好奇心や好みを刺激するメニューを相次ぎ売り出している。これらはブランドの独創性を示す「オリジナル」メニューを活用した商品や、海外で経験できる「本場の味」を韓国国内に持ち込み、消費 ..
