記事一覧
- 体の芯まであったまる平壌式餃子鍋はいかが?2006年 11月 14日(火)
- 冬がまた一歩近づいてきた。あったかいスープが恋しい季節だ。こんな時は体をホカホカに温めてくれるスープと熱々の餃子を一緒に食べることができる餃子鍋がお勧め。 ソウル三清洞にあるマンドゥ(韓国の餃子)専門店「多楽亭」は、さっぱり味の餃子 ..
- 笑顔で握手する李明博前ソウル市長と安倍晋三首相2006年 11月 10日(金)
- 10日、李明博(イ・ミョンバク)前ソウル市長が日本首相官邸で安倍晋三首相と握手をしている。李氏は「前回、安倍首相が韓国を訪問した際、昭恵女史(安倍首相の夫人)が韓国の国民に好印象を与えた」とし、韓日間の懸案問題と望ましい合理的な両国関係 ..
- 寒くなると恋しくなる真っ赤なスープ…ユッケジャン2006年 11月 05日(日)
- 冷たい風が吹き始めた今日この頃。暖かい食べ物が恋しくなる季節。 寒くなると韓国人が食べたくなるの料理のひとつに真っ赤で辛～い「ユッケジャン」というスープがある。ユッケジャンはもともと、犬肉のスープに味噌をといた料理だったが、最近は犬 ..
- 深まる秋…菊を見ながら晩秋の情緒を満喫2006年 10月 31日(火)
- 菊は晩秋の情緒を感じさせる。韓国では最近、全羅北道居昌郡、益山、慶尚南道馬山で菊フェスティバルが続々と開催されている。深まる秋。菊の香りと共に晩秋の情緒にひたってみよう。 第6回カゴパ菊フェスティバルが27日から開幕した。「サラ ..
- 米の名産地で食べる「韓国最高のご飯」の味は?2006年 10月 23日(月)
- ◆利川米食堂「コミ亭」の青磁定食 日常茶飯事という言葉もあるが、韓国人にとって白米のように身近な食べ物はないだろう。しかし食べた直後、涙が出るほど美味しい「ご飯」に出会うことは滅多にない。良質の米にきれいな水、真心などが一体となった ..
- 釜山国際映画祭…映画と釜山を満喫しよう!2006年 10月 13日(金)
- 秋も深まる10月、釜山では第11回釜山国際映画祭が12日から20日まで開催される。 回を重ねるごとに「アジア最高の映画祭」としての名声を高めている同映画祭は、釜山を映画都市へと生まれ変わらせたフェスティバルでもある。 それでも釜 ..
- 韓国のマツタケの食べ方は?2006年 09月 27日(水)
- マツタケ1本の値段は5-6万ウォン。めったなことでは口にできない値段だ。しかし不幸中の幸いは、マツタケは味わうよりも香りを楽しむキノコであるという点。 採ったばかりのマツタケを味わう幸運にめぐり合えたなら、火を通さず、そのまま生で食べ ..
- 秋の味覚の王者…韓国もマツタケの季節2006年 09月 25日(月)
- 「第10回奉化春陽木マツタケフェスティバル」が9月29日から10月2日まで慶尚北道奉化郡で開催される。フェスティバルのハイライトは「マツタケ狩り」。奉化郡内にあるマツタケの育つ山で、山主の案内に従ってマツタケ狩りをするというイベントだ。 ..
