記事一覧
- 本物そっくり！ ギョーザの形・味をした3Dスナック登場2018年 03月 16日(金)
- 袋のパッケージに「故郷ギョーザ」というロゴがはっきりと入っている不思議なスナックが登場した。ヘッテ製菓が売り出したギョーザの形・味の立体的スナック「火ナク辛ナク」だ。 「火ナク辛ナク」は辛いタコ炒め味のスナックで、スナックとしては異例 ..
- 日本産マッコリがこんなにあるの!? 東京でセミナー開催2018年 03月 15日(木)
- 韓日酒文化交流会東京支部では2月24日、日本で購入することができる韓国産マッコリのほか、日本産マッコリに関するセミナーが行われた。韓日酒文化交流会は2016年に結成された民間交流団体で、ジャーナリストや伝統酒醸造家、料理専門家やソムリエな ..
- 地元ならではのグルメが楽しめる！ 済州初の夜市誕生2018年 03月 15日(木)
- 済州道ならではの食文化を楽しむことができる夜市が済州市の元都心（旧都心）にある伝統市場、東門在来市場に登場した。済州道で初めての夜市だ。営業は午後6時から午前0時まで。 東門在来市場商人会が先頭に立って誕生させた夜市は、顧客支援センタ ..
- ホワイトデーにオススメ！ コンビニで買える異色のプレゼント2018年 03月 14日(水)
- 3月14日は恋人たちの名節ともいわれるホワイトデーだ。バレンタインデーは女性が男性に気持ちを告白する日だとしたら、ホワイトデーは男性が女性に気持ちを伝える日だ。今年は毎年やり取りする平凡なキャンディーやチョコレートの代わりに、もう少し特別 ..
- こんなの初めて！ エゴマの葉やミカンを使ったビール続々登場2018年 03月 12日(月)
- 今やビールは単なる酒ではなく、一つの文化として成長を遂げ、さまざまな味や香りを楽しめる商品が登場している。何より、韓国産の麦やミカンなどさまざな食材を活用し、ビールの味の範囲が広がっていることを知らしめてくれる、既存のビールの味とは異なる ..
- 家でも優雅にカフェ気分！ 韓国で「ホームブランチ」が人気2018年 03月 10日(土)
- マナーは男をつくり、道具はシェフをつくる。ここ数年、新たなホームカフェスタイルのインテリアが流行し、ブランチ用グッズも人気を集めている。ワッフルメーカーやフライヤー、エッグパンなど種類も豊富で、以前フライパン一つであらゆるメニューをつくっ ..
- 雨が降ると食べたくなる「ジョン」、『水曜美食会』オススメの名店は？2018年 03月 08日(木)
- グルメ番組『水曜美食会』（tvN）で「ジョン（魚、肉、野菜などに味付けし、小麦粉をつけて油で焼いた料理）」をテーマにトークが繰り広げられた。 韓国で「ジョン」は、雨が降ると食べたくなるメニューに挙げられる。コラムニストのフ ..
- 長崎から伝わったちゃんぽん、70年代から赤い色に2018年 03月 04日(日)
- ちゃんぽんは韓国人がよく食べるメニューの一つだが、語源や由来などははっきりしていない。2月21日にソウル市麻浦区西橋洞の中華料理店「津津ガヨン」で行われたセミナー「東アジアのちゃんぽんを語る」の結論は、「長崎から伝わったものとみられ、19 ..
