記事一覧

    手軽にさっと! 味も栄養も抜群の豆汁エビ茶碗蒸し&ケトフォンデュ豆腐バーガー
    手軽にさっと! 味も栄養も抜群の豆汁エビ茶碗蒸し&ケトフォンデュ豆腐バーガー2021年 05月 08日(土)
     穏やかな春を迎え、気だるげになりがちな週末、短い時間でさっとつくることができる異色のメニューを試してみてはいかがだろうか。濃厚な豆汁を使い、味も栄養もばっちりの、チョン食品オススメの簡単レシピを紹介しよう。 ◆15分で完成! やわらかく ..
    「ヒキガエル眞露」発売2周年…6億5000万本売れた!
    「ヒキガエル眞露」発売2周年…6億5000万本売れた!2021年 05月 04日(火)
     ハイト眞露の焼酎「眞露」が発売2周年を迎えた。  ハイト眞露は1970年代のデザインをよみがえらせたニュートロ(ニュー+レトロ)コンセプトで元祖「眞露」を現代的センスで再解釈し、若い世代を集中的に攻略した。ニュートロパッケージだけでなく、 ..
    バーガーからスナックまで…韓国流通業界、人気・長寿商品の無限の変身
    バーガーからスナックまで…韓国流通業界、人気・長寿商品の無限の変身2021年 05月 01日(土)
     外食および食品業界の人気商品や長寿商品の異色の変身が消費者の好奇心を刺激している。  今年発売16周年を迎えた「サイバーガー」は新しい大きさ、新しい味で変身。MOM’S TOUCHは自社の定番メニューである「サイバーガー」を愛する人たちの ..
    コロナ禍の日本でノンアルコールビール市場の競争激化
    コロナ禍の日本でノンアルコールビール市場の競争激化2021年 04月 22日(木)
     一人飲みは増えるが、健康には気を使わなければならず…。  ビール大国・日本で時ならぬ「ノンアルコールビール戦争」が起きている。新型コロナウイルス感染症の影響で大人数で集まる飲み会が減り、ビールの売り上げは減っている反面、一人でも負担なく飲 ..
    ステーキ? ご飯とキムチが薬でしょ
    ステーキ? ご飯とキムチが薬でしょ2021年 04月 11日(日)
     スウェーデンで1年間研修を受けていたときのことです。ある程度の寒風なら平気な鋼鉄の体力を誇るわたしでも、北欧の寒さは厳しく、風邪を引いた上にクプラ結石症まで患い、一時身動きできず部屋で寝てばかりいました。天井がくるくる回り何もできず、ただ ..
    韓国食飲料業界、香ばしく栄養豊富な穀物おやつが人気
    韓国食飲料業界、香ばしく栄養豊富な穀物おやつが人気2021年 04月 08日(木)
     香ばしい味の穀物おやつが注目を集めている。これらの商品は辛く、甘く、しょっぱい味に疲れた消費者にとって、お腹が楽になるようなまろやかな味を提供するのはもちろん、穀物を使っているので栄養価が高意のが特徴だ。 一和は最近、大麦を使った炭酸飲料 ..
    東南アジアを代表するメニュー12品、ロッテホテル済州で味わえる
    東南アジアを代表するメニュー12品、ロッテホテル済州で味わえる2021年 04月 03日(土)
     ロッテホテル済州は5月31日まで、東南アジアを代表するメニューを提供する「Asia in Jeju」プロモーションを実施する。  今回のプロモーションには、東南アジア旅行に出掛けたら必ず食べるといわれる代表的なメニュー12品、異国的なコー ..
    コリアハウス初、蚕室に新店舗オープン…Kフード拡大のポイントに
    コリアハウス初、蚕室に新店舗オープン…Kフード拡大のポイントに2021年 03月 31日(水)
     コリアハウス初の外部店舗1号店が4月1日、ソウル・蚕室のロッテワールドモールにオープンする。  韓国文化財団は、宮中・伝統料理専門の韓国料理店コリアハウスと同店が手掛けるプレミアム宮中茶菓カフェ古好齋を今後は江南エリアでも楽しむことができ ..
    韓国産本マグロ、物量増加で異例の安値に…一年で今が最も安い
    韓国産本マグロ、物量増加で異例の安値に…一年で今が最も安い2021年 03月 31日(水)
     一年のうち3ー4月にしか味わえない韓国産本マグロが豊漁で、異例の低価格で取引されている。マグロのうち最も高級とされる本マグロを安く味わえるよい機会だ。 水産物情報および時価提供プラットフォーム「人魚教祖海賊団」は、一年のうち3ー4月にだけ ..
    ギョーザスープ・ピンデトックに白ワイン? 意外な組み合わせに驚くはず
    ギョーザスープ・ピンデトックに白ワイン? 意外な組み合わせに驚くはず2021年 03月 28日(日)
     ソウル・大峙洞にあるワインショップ「Caviste」のイ・ミヌ代表は、韓国で指折りのワイン専門家だ。フランスのサン・テミリオン・ワイン醸造学校で高等技術資格証を取得し、3年間にわたりワインの産地をめぐって帰国、15年間ワイン輸入会社のバイ ..