記事一覧
- 雨の日にすいとんが思い浮かぶなら、貯水池そばの伝統茶店へ2021年 07月 24日(土)
- 詩はもちろん、随筆や小説などの作品で愛されてきた作家シン・ダルジャ（78）は、家族で食事をすることを大切に考えている。「娘3人が別々に暮らしていたときも、よくわが家に読んでご飯を食べました。そうすると、子どもたちの様子が分かるんですよね。 ..
- ロッテ製菓、「ミントチョコ」ラインナップ4種に拡大2021年 07月 23日(金)
- ロッテ製菓は「ABCチョコクッキー・ミントチョコ」を売り出し、「ミントチョコレート」のラインナップを4種に拡大した、と7月15日発表した。 ロッテ製菓は4月に「アーモンドチョコボール・ミント」と「クランキー・ミントチョコボール」、6月に ..
- 異国的なトロピカルフルーツを使った新商品、韓国で続々登場2021年 07月 15日(木)
- 暑くてじめじめした天気が続き、食品業界ではトロピカルフルーツを使った新商品を相次いで売り出している。甘酸っぱい味はもちろん、体にもよいマンゴーを活用し、暑さでダウンしていた食欲を取り戻してくれる、異国的な味の新商品を紹介しよう。 ◆夏と言 ..
- 辛ラーメン、35年目にしてスープを捨てた…新商品は焼きそば2021年 07月 14日(水)
- 国民的ラーメンの「辛ラーメン」（農心）がスープを捨て、焼きそばとして生まれ変わった。 農心は7月12日、辛ラーメンを発売してから35周年を迎え、「辛ラーメン焼きそば」を売り出したことを発表した。辛い味を好む人が増えている市場トレンドを反映 ..
- 「味・食感が唐辛子の天ぷら」 オリオン、唐辛子チップ発売2021年 07月 08日(木)
- 韓国の食品大手オリオンが「唐辛子チップ」を発売する、と22日発表した。唐辛子チップはジャガイモとトウモロコシという二つの原料の組み合わせを通じ、唐辛子の天ぷら特有の食感を極大化した商品だ。 唐辛子チップは既存のスナックには ..
- ホテルの夏のかき氷トレンドは「Better For You」…特級ホテルのかき氷の進化に注目2021年 07月 07日(水)
- かき氷商戦の季節がやって来た。特に今年は「スモール・ラグジュアリー」を追い求めるMZ（ミレニアル＋Z）世代を中心に、ホテルのかき氷がブームを巻き起こしている。新型コロナウイルス感染症の影響で健康を重視する消費トレンド「Better For ..
- 自宅の食卓が日本の名店に…LFフード・モノチキンが「串かつ」発売2021年 07月 06日(火)
- 日本旅行中や韓国国内の日本料理店で食べていた串かつが家で食べられるようになった。 LFフード・モノチキンは「大阪風串かつ盛り合わせ」を売り出した。串かつはさまざまな食材を串に刺して揚げたものだ。日本で大阪名物として知られる。大阪の名店「 ..
- ミンチョ団がやって来た…一番人気のデザートは「ミントチョコマカロン」2021年 07月 03日(土)
- セブン－イレブンでデザート販売量1位 最近市場規模が急速に拡大しているコンビニデザート市場において、最も人気のある商品はミントチョコマカロンだ。ミントチョコレート味のさまざまな食べ物をめぐっては好みが分かれるところだが、これについて話をす ..
