記事一覧
- 青島にエディンガー、韓国だけのビール限定パッケージ2019年 09月 19日(木)
- 韓国でしか見られない海外のビールブランドの限定版パッケージが話題だ。 輸入酒類専門流通企業ビアケイは「青島ヤムヤムタウン・パッケージ」と「エディンガー・ハーベストフェスト・パッケージ」の2種を全国の大型スーパーで限定販売。 「青島ヤムヤ ..
- ソウルで名節気分を味わえる異色の旅5選2019年 09月 16日(月)
- 一人暮らし世帯が増え、連休に帰省せず一人で過ごす「一人秋夕（中秋節、今年は9月13日）族」が増えている。名節に一人で過ごす予定なら、帰省しなくても名節気分を味わえるエアB&B（Bed&Breakfastの略、宿泊と朝食をセ ..
- 広蔵市場で韓服ショッピングの後は…麺料理？ ユッケ？2019年 09月 13日(金)
- ソウル市内にある広蔵市場の韓服（韓国の伝統衣装）売り場近くに「ホットな」名店がある。韓服市場1階メイン通路から広蔵市場グルメゾーン方向に出ると、広蔵市場の名店・故郷手打ちカルグクス（韓国式うどん）がある。外国人客がかなり多い理由は、「有名 ..
- 一人で秋夕を過ごす人にピッタリ！ 手軽に楽しめる名節メニュー2019年 09月 10日(火)
- 例年に比べて短い秋夕（中秋節、今年は9月13日）連休、一人暮らし世帯の増加により、一人で秋夕を過ごす人たちが増えている。一人で秋夕を過ごす人たちは連休に帰省する代わりにゆっくり休んだり、映画を鑑賞するなど、余暇活動を楽しむケースが多い。 ..
- 韓国のコーヒー消費量、1人当たり年間353杯2019年 09月 08日(日)
- 韓国のコーヒー市場はここ5年間で2倍近く、急速に成長している。2018年に7兆ウォン（約7000万円）を突破し、2023年にはおよそ9兆ウォン（約9000万円）に増えるものとみられる（現代経済研究院）。コーヒーの消費量は人口比で世界最高水 ..
- 『わが家』で小学生の主人公が作った「慰めの料理」 混ぜ麺に舌鼓2019年 09月 03日(火)
- ハナはいろいろなことを知っている子に違いない。8月22日公開の映画『わが家』（ユン・ガウン監督）で小学校4年生の主人公ハナは、解けない問題にぶつかると、がむしゃらに台所で料理を作る。父親と母親がけんかをするのを見たときは茶碗蒸し、近所で見 ..
- 韓国で今人気の「トッポッキ・ワイン」とは？2019年 09月 01日(日)
- 「最近、これがトッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）ワインと呼ばれているそうです」 アヨンFBCワインナラのピョン・ウォンギュ氏がそう話した酒は、ニュージーランド・マールボロ産の白ワイン（ロング・クラウド・リザーブ・ソーヴィニヨン・ブラン） ..
- 鶏皮に豚のしっぽ…特殊部位が韓国外食業界のトレンドに2019年 08月 31日(土)
- 鶏皮、牛の肉と皮の間にある部位、豚のしっぽなど、珍しい特殊部位が外食業界のキーワードとして急浮上している。 豚肉、牛肉、鶏肉を問わず、あらゆる肉類の特殊部位を求める消費者たちが増えているのを受け、業界では普段なかなか接することがなかっ ..
