記事一覧

    海外の人気メニューが韓国でも味わえる! グローバル商品相次ぎ登場
    海外の人気メニューが韓国でも味わえる! グローバル商品相次ぎ登場2020年 04月 01日(水)
     海外旅行をする人が増え、ソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)を通じてさまざまな情報を積極的にやり取りするグローバル時代。これを受け、食品外食業界では海外やSNSを通じて人気を集めたメニューを韓国国内の消費者の口に合うよう開発し ..
    新型コロナの影響で外出自粛も屋台の味「トッポッキ」が食べたい!
    新型コロナの影響で外出自粛も屋台の味「トッポッキ」が食べたい!2020年 03月 28日(土)
     新型コロナウイルス感染症の拡大を予言したような映画『FLU 運命の36時間』で、少女ミル(パク・ミナ)は道に迷う。救急隊員ジグ(チャン・ヒョク)の助けを受けて帰宅した後、母親イネ(スエ)に一番食べたいものは「トッポッキ(餅の唐辛子みそ炒め ..
    ペットと一緒に食事が楽しめる! 韓国で犬用ピザや焼酎など続々登場
    ペットと一緒に食事が楽しめる! 韓国で犬用ピザや焼酎など続々登場2020年 03月 24日(火)
     犬や猫などを以前は「愛玩動物」と呼んでいたが、最近は「伴侶動物」という。家で一緒に暮らす動物を家族として扱っているためだ。家族の辞書的な意味は「一つの家で一緒に暮らしながらともに食事をする人」。だからなのか、ピザやハンバーガー、フライドチ ..
    新型コロナの影響で一人飲み増加、軽く楽しめる酒類が人気!
    新型コロナの影響で一人飲み増加、軽く楽しめる酒類が人気!2020年 03月 23日(月)
     最近、新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、「社会的に距離を置く」風潮が広まっている中、会食や会合が相次ぎキャンセルになるなど、夜の行動の変化が消費トレンドにも影響を与えている。特に、家で軽く一人飲みすることを楽しむ人をターゲットにしたア ..
    栄養たっぷりで調理も簡単! 即席スープが人気
    栄養たっぷりで調理も簡単! 即席スープが人気2020年 03月 21日(土)
     全国の幼稚園および小中高校で新学期のスタートが4月6日に延期されることが発表されたのを受け、家で食事を用意しなければならない人たちの悩みが増している。インターネットやソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)を中心にさまざまなメニュ ..
    「釜山の味」ガイドブック発行、名店184カ所を紹介
    「釜山の味」ガイドブック発行、名店184カ所を紹介2020年 03月 17日(火)
     おいしいものを食べ歩くのにピッタリの春、グルメ天国・釜山の味が一つにまとまった。  釜山市は釜山の食を伝え、釜山を訪れる国内外の観光客たちが手軽に活用することができるよう、飲食店やカフェなど代表的な名店184カ所を紹介するガイドブックを ..
    グクチンパン&Fin.K.L.パンに続き、人気キャラ「ペンス」のパン登場!
    グクチンパン&Fin.K.L.パンに続き、人気キャラ「ペンス」のパン登場!2020年 03月 16日(月)
     SPC三立が「キャラクターパン」人気を引き継ぎ、新たなモデルとして「ペンス」を抜てきした。  SPC三立は3月12日、EBSの人気キャラクター「ペンス」をモデルにした「ペンスパン」を新たに売り出すと発表。「ペンスパン」は、動画投稿サイト ..
    有名店の味を家で楽しめるHMR商品が韓国で人気、新型コロナ感染拡大の影響で
    有名店の味を家で楽しめるHMR商品が韓国で人気、新型コロナ感染拡大の影響で2020年 03月 14日(土)
     韓国で新型コロナウイルス感染症の拡大により対面接触をしない、いわゆる「アンタクト(untact=コンタクトに否定を意味する接頭語アン〈un〉をつけた韓製英語)」消費が増加しているのに伴い、HMR(Home Meal Replacement ..
    新型コロナの影響で外出自粛の韓国で今、カルメ焼きラテが人気
    新型コロナの影響で外出自粛の韓国で今、カルメ焼きラテが人気2020年 03月 12日(木)
     インスタントコーヒー、砂糖、お湯を2さじずつ器に入れ、泡だて器で混ぜ始めた。30分たって片方の手の感覚がなくなりかけたころ、濃いミックスコーヒーのようだった液体は褐色のカルメ焼きのような泡に変わっていた。これを冷たい牛乳の上に生クリームの ..
    人気食堂のメニューを給食に、生徒からの満足度1位は?
    人気食堂のメニューを給食に、生徒からの満足度1位は?2020年 03月 06日(金)
     京畿道坡州市にある世景高校は、ロブスターのチーズバター焼き、うな丼、キャビアののったサラダなど、高級レストラン顔負けの充実した給食で有名だ。同校の給食の責任を担っている栄養士のキム・ミンジさん(30)は、「給食のメニューのアイデアを得るた ..