7月30日に「ブルーボトル」済州店オープン、ソウル以外では初出店

　済州道済州市旧左邑松堂里に「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」がオープンした。済州店はBlue Bottle Coffeeコリアが手掛ける韓国9号店であると同時に、ソウル以外の地域にオープンした最初のカフェだ。

　韓国国内では2019年5月に1号店である聖水店がオープンしたのを皮切りに、現在は三清店、駅三店、狎鴎亭店、漢南店、光化門店、汝矣島店、三成店の8店舗がソウルにあり、7月30日にオープンした済州店は9店目となる。

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　済州店はメニューも差別化されている。Blue Bottle Coffeeコリアにとって最初のブレンドコーヒーであり、済州店でしか味わえない、独創的な「済州ブレンド」を売り出した。8月にはビール業界第3の波をリードする済州ビールとの協業スペースもオープンする予定だ。

ソ・ミヨン記者