記事一覧
- 公州シティーツアーで公州観光!2002年 05月 01日(水)
- 忠清(チュンチョン)南道・公州(コンジュ)市の文化遺跡をまわる公州シティーツアーが10月27日までの7カ月間、無料で運行されます。 公州市は安眠島国際花博覧会や2002FIFAワールドカップ(TM)の観覧で大田(テジョン)を訪問する多 ..
- 花を利用した餅とお茶‘春の精進料理紀行’2002年 05月 01日(水)
- 慶尚(キョンサン)南道にある双磎寺(サンゲサ)の僧侶たちにとって春は周辺の植物が食材になります。 気候があたたかくなる頃、椿で花煎(ファジョン)を焼き、雀舌(ジャクソル)茶や梅や桜の花びらをのせてお茶を楽しむのでその味と香りは逸品です ..
- 韓国10都市の郷土料理-西帰浦(ソグィポ)2002年 05月 01日(水)
- 特別なヤンニョムがなくても新鮮な海の幸の味をいかした料理があります。 焼いたり煮て食べる太刀魚も済州(チェジュ)ではスープや刺身として料理されます。太刀魚を適当な大きさに切り、ズッキーニや白菜を入れて煮た後、青とうがらしを入れて塩で味 ..
- 韓国10都市の郷土料理-光州(クァンジュ)2002年 05月 01日(水)
- 肥えた土地の湖南(ホナム)平野で栽培されたコメ、西海岸と南海岸で捕れた水産物、野山でとれたヤンニョム(薬味)類が食卓を彩ります。 韓定食のお店では南道(ナムド)の有名な料理が味わえます。辛くてしょっぱいながらも、ソフトで奥行きのある味 ..
- 新緑を満喫しよう!「洪陵植物園」2002年 05月 01日(水)
- 新緑がすっかり深い緑に変わっています。森の妖精のように姿を隠したシジュウカラの清雅なさえずりや、八方に薄桃色の笑みを投げかける桃の花の香りに「洪陵(ホンヌン)樹木園」(東大門(トンデムン)区・清凉里(チョンリャンリ)2洞)で直接触れて見ま ..
