記事入力 : 2026/06/16 16:05
「痩せようとして膵臓が壊れた」…20代女性が口にした食品とは？
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- ▲ 写真＝UTOIMAGE
【ヘルス朝鮮】極端なダイエットは、栄養バランスの乱れや筋肉量の減少（筋損失）、胆石症はもちろん、深刻な場合には「急性膵（すい）炎」まで誘発する恐れがある。短期間での減量だけを目的に無理な絶食や暴飲暴食を繰り返すと、身体に大きな負担がかかるためだ。実際に、極端な食事制限とドカ食いを繰り返していた20代の女性が、急性膵炎との診断を受けた事例が公開された。
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最近、香港紙「サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）」などの外信によると、中国浙江省杭州に居住する25歳の女性は、急速に減量するため、1週間のうち6日間は極端に食事量を減らし、残りの1日は好きな食べ物を思い切り食べるという方式のダイエットを始めた。女性は絶食を徹底する6日間、茹（ゆ）でた野菜や鶏胸肉など、1日あたり800キロカロリー以内に摂取量を抑え、残りの1日の「チーティングデー（ご褒美の日）」には火鍋やフライドチキン、ミルクティーなどを好んで食べた。その結果、わずか1か月で7.5キログラムの減量に成功し、体重47.5キログラムを達成した。
しかしその後、女性は突然、腹部や背中（腰など）に激しい痛みを覚え、病院を受診したところ、急性膵炎との診断を受けて入院治療を余儀なくされた。医療陣は「最近、この女性のように極端なダイエットの後にドカ食いを繰り返し、急性膵炎を発症する若い患者が増えている」と警鐘を鳴らした。
長期間にわたり絶食（極端な食事制限）を続けると、膵臓がほとんど活動しない状態になるが、その後、脂っこく脂肪分の多い食品を一度に大量に摂取すると、消化酵素が短時間で過剰に分泌されてしまう。この酵素が膵臓の組織自体を傷つける（自己消化する）ことで、急性膵炎が引き起こされるというメカニズムだ。
実際に、国際学術誌「カレント・オピニオン・イン・ガストロエンテロロジー（Current Opinion in Gastroenterology）」に発表された研究によると、急激な体重減少は胆石の形成を促進し、急性膵炎のリスクを高める可能性があることが知られている。研究チームは「肥満そのものだけでなく、体重をあまりにも急速に減らすプロセス（過程）においても胆石が生じやすくなる」とした上で、「この胆石が膵管を塞いでしまうと、膵炎へと繋がる恐れがある」と説明した。
なお、急性膵炎は初期に発見して絶食と輸液治療（点滴）を並行すれば大部分は回復するが、放置した場合は膵臓の細胞が壊死（えし）していく「壊死性膵炎」や、多臓器不全といった致命的な合併症を引き起こす危険性がある。慢性膵炎や糖尿病などの二次的な疾患へと進行することもあるため、迅速な対処が何よりも重要となる。したがって、みぞおち（上腹部）の激しい痛みが背中へと突き抜けるように広がったり、嘔吐（おうと）や発熱などの症状が伴ったりする場合は、単なる消化不良と見過ごさず、直ちに病院を受診して正確な診断と治療を受けなければならない。
※ 本記事はAIで翻訳されています。
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