澄んだスープを作るには

2019/06/10 08:31

 煮干しやエビのだしを取るのに、だし漉(こ)し用の金網がない時は、コーヒー用の紙フィルターを糸で縛って使うと、中身が外に出てこないので澄んだスープになる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版