ハムの食品添加物を減らすには

2016/02/12 08:26

 ハムやソーセージに含まれている食品添加物をできるだけ減らすには、調理する前にサッと湯に通してから冷水ですすぐとよい。人工ケーシングなどで包まれたソーセージは切れ目を入れてはがしてから湯に通す。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版