「豆林」は豆腐専門店だ。おすすめメニューの豆腐ポッサム（ゆで豚をスライスしたものをキムチやみそなどと一緒に葉野菜に包んで食べる料理）は、丸ごとゆでた豆腐とゆでた豚肉が出てくる。食べやすい大きさに切った豆腐の上に豚肉をのせ、キムチや大根の酢漬けなどを添えて食べるとおいしい。肉の臭みがなく、香ばしさを楽しめる豆腐ポッサムは、ソフトな食感だ。

■住所：ソウル市鍾路区鍾路7キル29－17
■電話：02－720－0714
■価格：豆腐ポッサム・中サイズ2万7000ウォン（約3000円）、大サイズ3万6000ウォン（約4000円）、肉追加1万ウォン（約1100円）

◆そのほかの写真は「ライフコリア」で...