ペ・ヨンジュンのメニューは米国で大ブームの低炭水化物(Low Carbohydrate)ダイエット法を活用した。

　穀物の摂取を減らし、ニンジン、キュウリ、オレンジ、パイナップル、カボチャなど、果物や野菜から炭水化物とビタミンを摂取する。また、脂肪が少なくたんぱく質が豊富な鶏の胸肉も愛用した。

　ダイエット期間中、体重25キログラムあたり1リットル以上の水を飲むのが原則。ペ・ヨンジュンは1日7リットルの水を飲んだ。1日6回に分け食事をするのが秘訣。

1.果物
午後3時以前までは好きなだけ食べてもOK。その代わり午後3時以降は野菜を食べる。

2.各種の野菜
飽満感が感じられるよう、夕方6時以降も摂取可能。

3.焼いた鶏の胸肉
1日に800グラム。

4.カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ
好みに合わせ1日600グラム

5.水
体重25キログラムあたり1リットル(ただし、スープやおかずが塩辛い時は、水をたくさん飲んではいけない)。


【運動方法】
毎日、有酸素運動(ランニングマシーン、サイクルなど)を1時間、筋力運動(ウェートトレーニング)を2時間。


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