旬のグルメに面白体験…旧正月連休は漁村旅行がオススメ2019年 01月 29日 09:42

...浄干潟の一つとされる加露林湾に位置しており、アサリやカキ、カジメなど水産資源が豊富だ。特に冬には磯の香り豊かなカジメを使ったさまざまなメニューを味わうことができる。カジメを使ったチョコレートづくり体験は、...

【フォト】イ・ジョンソク、文学青年の香りぷんぷん=「HIGH CUT」2019年 01月 24日 15:29

俳優イ・ジョンソクがスター・スタイル・マガジン「HIGH CUT」の表紙を飾った。 イ・ジョンソクは24日発行の同誌第234号で感受性豊かな文学青年に扮している。 古びた本棚の前で本を読んでいる...

チャジャン麺にトリュフ!? 高級食材使ったメニューが人気2019年 01月 23日 10:50

...ていたら、3-5万ウォン(約3000-5000円)はするはずだ。麺とたれを混ぜるとき、トリュフのいい香りがする。豚肉を長時間煮てつくった濃厚なたれの中にトリュフの食感が感じられる。この店を訪れる客の90%...

香ばしくて健康的! ナッツ類を使ったラテが人気2019年 01月 16日 10:50

...トフィーナッツ・ラテ」を販売している。「ビーニスト・トフィーナッツ・ラテ」はアーモンド粉末とバターの香りが豊かな英国式キャラメル菓子、ココアが調和をなした商品で、甘さとアーモンド粉末の香ばしい風味が特徴だ...

モダンボーイが愛した100年前のコーヒーってどんな味?2019年 01月 14日 09:08

...再解釈した店もある。赤いじゅうたんに古びた窓、カーテンなど、高級感あふれるインテリアがコーヒーの味と香りをアップさせる。 ソウル駅は韓国のコーヒー文化が本格的に広まり始めた場所と言える。1階1・2棟の...

海藻類を食べよう! PM2.5の排出に効果的2019年 01月 09日 09:08

...ょう症の予防および二日酔いの解消にも効果があるとして知られている。ノルブポッサムのカプサアオノリ・カキ・クッパには旬を迎えた国産カキとカプサアオノリが入っており、濃厚な海の香りが感じられるのが特徴だ。

韓国の焼酎、なぜ瓶の色がどれも緑色なの?2019年 01月 03日 09:15

... 焼酎は製造方法によって蒸留式と希釈式に分かれる。蒸留式は、穀類を発酵させ、蒸留してつくる。高麗時代から伝わるやり方で、香りが強く、多くの材料を必要とする割にできる量が少ないため、貴重なものとして扱われていた。希釈式は純度9...

年末の集まりにピッタリ! 女優キム・スミが勧めるカクテル2018年 12月 29日 10:38

...スキーをティースプーンに半分ほど加えた「ほうじ茶スパークリングカクテル」もいい。ほろ苦く甘みもあって香り高く、韓国料理・日本料理・中国料理などどれにも違和感なく合わせることができる。氷を入れたガラスのコッ...

マッコリに菓子、冬の果物ユズを使った商品続々登場2018年 12月 26日 14:30

...、酒類まで、見てみよう。 ◆ポグムジャリのユズ茶 ポグムジャリの「ブレンディング・ユズ茶」はユズをベースに香り高いハーブを配合した商品で、豊かな味と香りが特徴だ。「ミント&ユズ」「ハイビスカス&ユズ」の2種類が...

コース料理に美しい夜景、全国の特色ある屋台村2018年 12月 19日 13:13

...ている。 江原道束草市のイカナゴ埠頭からほど近い「イカ露店屋台村」は海のそばにあり、思う存分海の香りをかぎながら酒を飲みたい人がよく訪れる。釣り船の船主が営む場所で、その日にとれた新鮮な魚を販売してい...