海外グルメへの関心度UP！　台湾の人気デザート「モンスターかき氷」を韓国で

　台湾を旅行する際、絶対に味わうべきと言われていた「モンスターかき氷」が韓国にやって来る。モンスターかき氷は何層にも重ねられた薄くやわらかいアイスクリームにモンスターの丸い目を飾り、さまざまなトッピングを楽しめるのが特徴だ。最近、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で空路が閉ざされた状況の中、台湾でしか味わえなかった人気デザートをオーストラリア、中国、米国などに続き、ソウルでも楽しめるようになったというわけだ。

　モンスターかき氷の正式名称は「モンスターアイスクリーム」で、ミルク、抹茶、フレンチココア、黒ごま、季節のフルーツアイスのうち一つを選び、20種以上のトッピングのうち二つを選択して楽しめる。トッピングはあずき、はちみつ、イチゴジャムなど、かき氷の風味を高めてくれるものからチョコチップ、ミックスナッツなど、食感を楽しめるものまでさまざまなだ。モンスターかき氷は8月6日からソウル市江南区三成洞のパルナスモールで味わうことができる。

　アイスクリーム以外にも、目と口を満足させてくれる、インスタ映えしそうなさまざまなデザートがある。台湾産高級ジャポニカ米でつくったキュートなモンスター型のグルテンフリー・モンスター・ワッフル、濃厚な汁粉の上にモンスターだんごをのせ、高級抹茶でつくったたれを顧客自身が注いで食べる抹茶汁粉、香ばしく焼いたマシュマロをのせたマシュマロトーストなど、最近の消費者の好みや傾向を反映したデザートが楽しめる。

ソ・ミヨン記者