記事入力 : 2019/10/15 08:50
雑穀ご飯の食感を良くするには
かみごたえがある雑穀ご飯は、水の量の10分の1くらいの焼酎を入れて炊くと、アルコール分は飛ぶが、雑穀ご飯の風味が増してふっくらし、食感が良くなる。
朝鮮日報／エンタメコリア
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