コチュジャンにカビが生えないように保存するには

コチュジャンにカビが生えないように保存するには

 コチュジャン(唐辛子みそ)は密閉容器に入れて木のヘラやしゃもじで平らにならした後、焼きのりを上に載せて保存すると、カビが生えにくくなる。

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