パンにコーヒー、かき氷まで…韓国の出前がスゴイ！

　最近一人暮らし世帯の増加に伴い、一人で食事をする「一人飯族」が増え、レトルト食品の人気が高まるなど、ライフスタイルの変化を受け、外食業界で配達サービス旋風が巻き起こっている。チキンやピザだけでなく、宅配では見られなかったかき氷やコーヒーなども配達専門アプリと提携し、配達サービスを拡大している。自分がいる場所まで配達してくれる、外食業界の配達サービスを見てみよう。

◆PARIS BAGUETTE

　ベーカリーチェーン「PARIS BAGUETTE」は昨年9月、製パンフランチャイズでは初めて、「パバ・デリバリーサービス」をスタート。消費者が希望する場所までケーキやサンドイッチ、パンなどPARIS BAGUETTEの主要商品を配達するサービスで、全国およそ1300店舗で利用することができる。配達中にケーキが揺れないよう固定するパッケージを自社開発し、特許登録を終えており、これにより商品破損の恐れから制限的だったベーカリー配達サービスに変化をもたらした。パバ・デリバリーサービスは「ハッピーアプリ」を通じて利用することができ、ヨギヨ、Gマーケットなどの注文アプリやオープンマーケットを利用することも可能。

◆ドミノピザ

　ドミノピザは野外で配達可能なエリアを指定することができる「ドミノスポット」サービスを実施している。ドミノスポットはホームページやアプリを通じて注文する際、「注文店舗選択」の段階で利用することができる。現在、ドミノスポットは1000カ所余りで、地図で配達可能店舗を表示するGIS機能を含め拡大中だ。

◆スクールフード・デリバリー

　スクールフード・デリバリーはスクールフードのメニューを家でも楽しめるよう、配達サービスに集中した配達専門店だ。昨年9月には配達アプリ「ヨギヨ」との提携を通じ、消費者たちがより便利にスクールフードのメニューを楽しめるよう、利便性を高めた。スクールフード・デリバリーは昨年7月にネイバー簡単注文サービスを取り入れるとともに、配達の民族との提携に続き、ヨギヨとも提携したことで、相次ぎ配達サービスを拡大している。

◆ソルビン

　デザートカフェ「ソルビン（雪氷・SULBING）」も顧客の利便性を高め、いつでもどこでもかき氷を食べられるよう、配達サービスを導入した。かき氷を完全な状態で配達することができる保冷バッグを活用しており、配達の民族やヨギヨなど主要配達アプリを通じ、ソルビンのかき氷を手軽に受け取ることができる。

◆EDIYA COFFEE

　コーヒーチェン「EDIYA COFFEE」は昨年8月から、コーヒーフランチャイズ業界で初めて、配達サービスを始めた。配達アプリのヨギヨと契約を結び、EDIYA COFFEEの店舗だけで販売されていたメニューを職場や家、学校など顧客が希望する場所へ配達できるようになった。EDIYA COFFEEはまず500店舗で試験的にこのサービスを運営し、首都圏の全店舗で行うことを目標にしている。