キムチの汁があふれないようにするには

キムチの汁があふれないようにするには

 新しく漬けたキムチは発酵が進むにつれて汁が出てくるのであふれやすい。このため、キムチを漬ける時は入れ物の3分の1くらい空きを残しておいた方がいい。

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