カボチャをゆでる時は皮を上に

カボチャをゆでる時は皮を上に

 カボチャをおいしくゆでるには、皮の部分が上にくるように蒸し器や鍋に入れる。身を上にすると糖分が抜けたり柔らかくなりすぎたりすることがある。

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