火を使わない冷麺のレシピ、ユン・シユンが紹介

 7月16日に放送されたバラエティー番組『ハッピーサンデー』(KBS第2)の人気コーナー「1泊2日」で、江原道寧越郡に暮らす自然人に俗世の料理を味わってもらおうと紹介したビビン冷麺(辛いたれであえた冷麺)のレシピが話題を集めている。山奥で夕食を作らなければならない状況の中、俳優ユン・シユンは火を使わず作ることができる、超簡単冷麺のレシピを披露した。

 冷麺の袋の中に入っている器に水を注いで30分待つと、麺が熱湯でゆでたようにもちもちし、これを渓谷の冷たい水ですすいだ後、甘辛いたれ、具を加えればでき上がり。これを口にした自然人は最後の1滴まで平らげ、ビビン冷麺の美味しさに満足していたようだった。

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