記事入力 : 2017/07/06 08:27
ビビン麺のコシを強くするには
ビビン麺（めん）など冷たくして食べる麺を作る時は、麺をゆでてから冷水・お湯・冷水の順に交互にすすぐと、コシが強くなる。
朝鮮日報／エンタメコリア
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