冷凍ギョーザをおいしく焼くには

　冷凍ギョーザをフライパンに並べてコップ半分くらいの水を入れたら油を回し入れる。ふたをして、水がなくなるまで中火で火にかけると、ギョーザの下はカリカリに、上はふっくら仕上がる。