秋夕のごちそうが残ってしまったら

　魚・肉・野菜などを薄く切り、小麦粉と溶き卵をつけて油で焼いた秋夕（中秋節、今年は9月15日）の料理「チョン」が残ってしまったら、一口サイズに切って鍋に入れて煮るとおいしいチゲになる。お供え用の果物は刻んで砂糖と2対1の割合で混ぜ、電子レンジで15分ほど加熱するとジャムになる。