フライパンのコーティングがはがれてしまったら

　長年使ってコーティングがはがれてしまったフライパンに賞味期限が切れた牛乳を入れ、10分ほど煮立ててから柔らかい食器洗い用スポンジで洗ってみよう。牛乳のタンパク質がコーティングのような役割をする。