ショウガで風邪予防

　料理に使ったショウガが残ってしまったら、皮を取り除き、洗ってから干した後、ビニールに入れて冷凍保存しておく。薄く切ったショウガをハチミツにつけておきショウガ茶にすると、風邪予防にもなる。