ジャガイモを常温で保存するときは

　ジャガイモを段ボールに入れたまま常温で保存するときは、リンゴを1個入れておくと、芽が出るのをかなりの間防ぐことができる。リンゴから出るエチレンガスにはジャガイモの発芽を抑える効果があるからだ。