残ったハムの日持ちを良くするには

残ったハムの日持ちを良くするには

 切って食べるタイプのハムが残ってしまったら、切った断面を酒でふき、ラップで包むと、酒のアルコール成分が菌の繁殖を抑えるので色が変わりにくく日持ちする。

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