バナナの変色を防ぐには

　バナナの房の付け根の部分をラップで覆っておくと、何もしない場合より3日くらい長く、色が変わるのを遅らせることができる。付け根の部分をラップで覆うと、バナナを茶色に変色させるエチレンガスの放出が防げるためだ。