10年間変わらぬ味で人気の「カフェT」

　「10年間変わらぬ味のデザートを提供している。毎年夏になると、緑茶ビンス（韓国風の宇治金時）を食べに来るが、先日訪ねたところ、きな粉餅を使った「インジョルミ（きな粉餅）トースト」という新メニューがあった。食事代わりにおいしく食べてきた。かき氷一つにもなめらかな抹茶の粉がかかっていて真心が感じられるため、知人とよく訪れる」（ペ・ハンソン）＝声優＝

　ソウル市江南区清潭洞にある「カフェT」は、「伝統」と「流行」という二つの修飾語が似合う店だ。10年以上前から同じ場所で営業しているが、インダストリアル調の造りとレトロなインテリアは、トレンディーという意味では最近できたカフェに負けずとも劣らない。人気メニューの「ハニーバタートースト」は、今でこそメジャーになったが、10年前にこの店で初めて紹介したときは、爆発的な反応があった。

　「ハニーバタートースト」は、トーストにバターとシュガーをふんわりと塗り、その上に冷たいアイスクリームを乗せたデザートだが、甘い物好きの女性たちが列を作るほどの人気メニューとなった。現在は、きな粉の香ばしさが加わり味がバージョンアップしたが、ハニーバタートーストの基本的な味は変わっていない。また、緑茶ビンスもこの店の夏の人気メニューだ。ふわりと削った氷に抹茶の粉、ミルク、アイスクリームをトッピングしたもので、抹茶の独特の味と香りが深い余韻を残し、老若男女問わず誰にでも人気がある。

　また、この店はSUPER　JUNIOR、少女時代など有名な韓流スターがよく訪れるカフェとしても知られ、観光客で常ににぎわっている。先日からは「トッポッキグラタン」「サルグクス（米麺）サラダ」など韓国の軽食をベースにしたフュージョンメニューを開発し、食事代わりに楽しめるようにしている。一方、この店は近隣の有名レストラン10店と共に毎年2回ずつ「グランド・テーブル・イベント」を実施している。

　清潭洞にある高級レストランのメニューが半額で楽しめるイベントで、日程は毎年4－5月、9－10月にホームページで告知している。これまで価格が高くて手が出なかった高級料理を、この期間にぜひとも味わってみたい。

メニュー：緑茶ビンス　1万4千ウォン（約970円）、インジョルミトースト　　1万2000円（約830円）

営業時間：午前10時―深夜0時（旧正月・旧盆は休み）

住所：ソウル市江南区清潭洞89－9