【バカンス食べ歩き②】済州の珍味　「ヘムルトゥッペギ」

　ヘムルトゥッぺギ(海の幸土鍋)は済州道民が最も好んで食べる庶民的な食べ物。

　見た目は普通のドェンジャン(韓国味噌)トゥッペギに似ているが、オブンザギ(トコブシ/あわび科に属する小ぶりの貝)に貝、ウニの卵、イカなど各種のシーフードや、たくさんの野菜や味噌を入れて煮込んだため、独特の味を醸し出す。

ヘムルトゥッぺギのうまい店▲へビョン亭=安徳(アンドク)面・沙渓(サゲ)里 、(064)794-4170▲ぺクロク会館=城山(ソンサン)邑・城山里、(064)782-8001▲牛島刺身屋=牛(ウ)島面、(064)783-0508▲ジンジュ食堂=西帰浦市・天地(チョンジ)洞、(064)762-5158▲西帰浦港食堂=西帰浦市・松山洞、(064)762-6056▲ムルハントゥッぺギ=西帰浦市・松山洞、(064)733-6544▲ソンウ食堂=西帰浦市・正房(チョンバン)洞、(064)733-3785▲スヒ食堂=西帰浦市・正房洞、(064)762-0777▲ソウルトゥッぺギ=済州市・連洞、(064)747-4568▲コハンポグ=済州市・連洞、(064)746-9181