世界的なアーティスト、テイラー・スウィフトが普段からオレンジジュースをよく飲んでいることを打ち明けた。
健康専門メディア「Mashed」が3月8日（現地時間）報じたところによると、オレンジジュースはテイラー・スウィフトが最もよく飲んでいる飲み物だという。テイラー・スウィフトは以前、「一番好きな飲み物」を尋ねる質問に対し「オレンジジュース。毎朝飲んでいる」と答えていた。テイラー・スウィフが食事のた..
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写真＝テイラー・スウィフトのインスタグラムより
世界的なアーティスト、テイラー・スウィフトが普段からオレンジジュースをよく飲んでいることを打ち明けた。
健康専門メディア「Mashed」が3月8日（現地時間）報じたところによると、オレンジジュースはテイラー・スウィフトが最もよく飲んでいる飲み物だという。テイラー・スウィフトは以前、「一番好きな飲み物」を尋ねる質問に対し「オレンジジュース。毎朝飲んでいる」と答えていた。テイラー・スウィフが食事のたびに用意しているオレンジジュースは、健康にどのような影響を与えるのだろうか。
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オレンジジュースは免疫力を高め、肌の健康を増進させるのに役立つ。一般的に、オレンジジュース1杯には一日の推奨摂取量（約100ミリグラム）を上回る量のビタミンCが含まれている。水溶性抗酸化物質であるビタミンCは、体内の活性酸素を除去して細胞の損傷を防ぎ、免疫力を高める。また、コラーゲンの合成を促進し、肌や血管、骨の健康にも肯定的な影響を与える。さらに、オレンジジュースに豊富に含まれているヘスペリジンは、心血管系の健康管理に役立つ。毛細血管の透過性を高めて血行をよくし、血中のコレステロールや中性脂肪の数値を下げる効果がある。
適量を摂取すれば、その後の血糖値の変化も安定している。最近、国際学術誌「Food＆Function」に発表された研究によると、100％オレンジジュースは砂糖が添加されたほかの飲み物に比べ、血糖値を安定的に上昇させることが分かった。研究を行ったスペイン国立研究評議会の主任研究員トーマス・バルベラン教授は「多くの人が、フルーツジュースに含まれる糖分のせいで、砂糖入りのほかの飲み物と同じように作用すると考えがちだが、今回の研究結果がそうではないことを示している」とした上で「公衆衛生ガイドラインではすべての糖を一括りにして説明するが、それよりも食品の構造が重要だ」と話している。
ただし、こうした効果を実感するには100%生搾りオレンジジュースを選ぶ必要がある。オレンジの含有量が少なく、甘みを出すために果糖ぶどう糖液糖や白砂糖などの添加糖を加えたオレンジジュースは、血糖値を急上昇させるだけでなく、腸の健康にもよくない。人工甘味料を過剰に摂取すると、腸内細菌のバランスが崩れ、消化不良や腹部膨満感、下痢などの副作用が現れる可能性がある。これについて、世界保健機関（WHO）は人工甘味料を長期間摂取しないよう勧告している。
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朝鮮日報日本語版
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