女優ソヌ・ヨンニョ（79）が、健康のために朝食べているメニューを紹介した。

　ユーチューブ・チャンネル「順風ソヌ・ヨンニョ」には21日、「真似すると人生が変わるソヌ・ヨンニョの朝のルーティン初公開（若さの秘訣、一度試してみて）」というタイトルの動画が掲載された。この日、ソヌ・ヨンニョは動画で朝のルーティンを公開した。朝起きてストレッチを終えたソヌ・ヨンニョは「もう水を飲まなくちゃ」とした上で「お湯..

　女優ソヌ・ヨンニョ（79）が、健康のために朝食べているメニューを紹介した。

　ユーチューブ・チャンネル「順風ソヌ・ヨンニョ」には21日、「真似すると人生が変わるソヌ・ヨンニョの朝のルーティン初公開（若さの秘訣、一度試してみて）」というタイトルの動画が掲載された。この日、ソヌ・ヨンニョは動画で朝のルーティンを公開した。朝起きてストレッチを終えたソヌ・ヨンニョは「もう水を飲まなくちゃ」とした上で「お湯と冷水を半分ずつ混ぜて飲む」と打ち明けた。

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　さらに「朝、卵を2個食べる」とした上で「水を飲みながらゆでておけばよい」と語った。また、朝空腹の状態でコーヒーを飲んではいけないと強調したソヌ・ヨンニョは、卵に天日塩をつけて食べる様子を公開した。ソヌ・ヨンニョが朝食べているものには、健康面でどんな効能があるのだろうか。

▲ぬるま湯

　ソヌ・ヨンニョのように、朝ぬるま湯を1杯飲むと体によい。まず、ダイエットに役立つ。水を消化するときにカロリーが消費されるからだ。もちろん、飲んだ後に生じる満腹感は過食も予防する。米国バージニア工科大学栄養学科のブレンダ・デイビー博士の論文によると、食事の20分前に水をコップ2杯飲んだ人たちは、飲まなかった人たちに比べ約2キロ多く減量した。

▲卵

　ソヌ・ヨンニョが朝食べている卵にはタンパク質が豊富に含まれており、食欲抑制に役立つ。タンパク質が豊富だと満腹感を高め、空腹をやわらげる。実際に、米国ミズーリ州にあるセントルイス大学の研究チームによると、朝食に卵を食べると、同じ量のベーグルを食べるよりも満腹感を得やすいという。また、卵の白身にはタンパク質が豊富に含まれており、脂肪はほとんどなく、筋肉を鍛えるのにも効果的だ。

▲天日塩

　ソヌ・ヨンニョが卵を食べるときにふった塩は、大きく精製塩と天日塩に分けられる。精製塩は海水を電気で分解し、塩化ナトリウムだけを取り出すものだ。塩化ナトリウムが99.8%を占めるため、とても塩辛い。一方、天日塩は塩化ナトリウムの濃度が80％程度でマグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル成分が多い。そのため、一般的に体によりよい塩は、ソヌ・ヨンニョが選択した天日塩だ。天日塩に含まれるミネラルは、塩化ナトリウムが体の外に円滑に排出されるようにする。天日塩は一日5グラム未満摂取するのがよい。

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