硬い牛肉を柔らかくするには

2021/06/16 09:34

 硬い牛肉は塊ごとさっと湯通しした後、濃い紅茶をいれて弱火でゆでると、肉質がより柔らかくなる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版