豚肉の臭みを取るにはショウガ汁
2021/05/04 09:55
豚肉にショウガ汁をかけると独特の臭みが消えるだけでなく、ショウガの中のタンパク質を分解する酵素によって肉が柔らかくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
Copyright (c) Chosunonline.com
2021/05/04 09:55
豚肉にショウガ汁をかけると独特の臭みが消えるだけでなく、ショウガの中のタンパク質を分解する酵素によって肉が柔らかくなる。
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