韓国でウナギの養殖量大幅増で価格下落…産地価格は前年比半値水準

2021/04/14 11:21

 ウナギの価格が前年の半値水準に落ち込んでいる。ウナギの養殖量は急増している反面、新型コロナウイルス感染症により消費が低迷しているためだ。

 韓国海洋水産開発院(KMI)水産業観測センターによると、今年のウナギの養殖量は13.5トンで、前年の3.5トンに比べ約4倍増加したという。

 しかし、量は増えたものの、消費量は前年に満たない。ウナギは高級日本料理店やウナギ専門店などで最も多く消費されているが、今..

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