しくないはずがない! 「マクチャン+キムチ」幻の組み合わせ

2020/10/15 09:58

 「シェフたちは仕事を終えると何を食べ、飲んでいるのか?」。人気シェフ4人がこの疑問に答えた。

 シェフのイム・チョルホ、イ・ジェフン、チョン・ジソン、アン・ジェヒョン各氏が家で一人飲みをするときにピッタリのおつまみを収めた料理本「酒好きシェフたちの今晩の酒の肴」を共同で出版した。

 イ・ジェフン・シェフは「マクチャン(ホルモンの一種、牛の第四胃袋)キムチ・チャーハン」を、料理本に載せた自分..

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