即席めんをプリプリにするには

2020/10/05 08:55

 インスタントラーメンなどの即席めんを調理する時、酢を1滴入れると、酢に含まれている酸の成分がめんのタンパク質を凝固させて、コシが強くプリプリになる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版