肌寒い日が続いている秋、ハムやソーセージなどさまざまな食材でお腹を満たしてくれるプデチゲ（部隊チゲ＝ソーセージやハム、野菜を入れた辛い鍋料理）を食べてみてはいかがだろう。

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は11月4日から17日にかけて2週間、「プデチゲ・ウィーク」を開催。プデチゲ4ブランド64店が参加するプデチゲ・ウィーク期間には、米国産ハム、ソーセージがたっぷり入ったイベントメニューを10％割..

　肌寒い日が続いている秋、ハムやソーセージなどさまざまな食材でお腹を満たしてくれるプデチゲ（部隊チゲ＝ソーセージやハム、野菜を入れた辛い鍋料理）を食べてみてはいかがだろう。

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は11月4日から17日にかけて2週間、「プデチゲ・ウィーク」を開催。プデチゲ4ブランド64店が参加するプデチゲ・ウィーク期間には、米国産ハム、ソーセージがたっぷり入ったイベントメニューを10％割引価格で食べることができる。

　プデチゲはもともと米軍部隊でハムやソーセージ、野菜、キムチを加えて煮た料理からスタートした。今ではプデチゲはさまざまな種類のハム・ソーセージを使い、よりいっそう豊かな味にアップグレード。さまざまな食材を用いたプデチゲは具をすくって食べる楽しさ、好みに合わせて食べられる楽しさもあり、サラリーマンのランチ、家族での外食など、多くの人がよく食べている国民的チゲ（鍋料理）として定着している。

　多くの国民から愛されているプデチゲの味の中核はまさにハム・ソーセージだが、米国産オリジナルハム・ソーセージを使うことで、元祖プデチゲの風味とうま味がよりいっそう生きてくる。プデチゲに使われるクラシックソーセージ、フランクソーセージ、チョップドハム、ベーコンなど、さまざまな種類のハム・ソーセージがスープに濃厚な香りと風味を与えるからだ。

　プデチゲ・ウィークに参加するブランドは▲イテリ・プデチゲ（板橋店を含む39店）▲JVLプデチゲ（三成本店を含む21店）▲ナム・ギナム・プデチゲ（広橋店、坡州店）▲プデ家（板橋本店、ソヒョン駅店）の4ブランド64店。プデチゲ・ウィークには、各店舗で厳選した米国産オリジナルハム・ソーセージに各ブランドの秘伝のたれを加え、たっぷりの量はもちろん、特別感のあるプデチゲが10％割引の特別価格で提供される。

　プデチゲ・ウィークに参加する店舗に関する情報は、アメリカン・ミートストーリーのホームページでチェックすればよい。

キム・ジョンア記者

dizzo／朝鮮日報日本語版

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