ソウル市内のホテル「ザ・プラザ・ソウル」で毎年人気を集めているガーデンフェスト・プロモーションが今年も5月9日から10月11日まで開催される。特に今年は、都心の隠れた野外公園で特別なグルメを楽しみたい顧客のため、ホテル業界で初めて、『ミシュランガイド』日本版に掲載された「Pizza Studio Tamaki」のプレミアムピザを提供することになった。

　ザ・プラザ・ソウルのガーデンフェスト2019..

　ソウル市内のホテル「ザ・プラザ・ソウル」で毎年人気を集めているガーデンフェスト・プロモーションが今年も5月9日から10月11日まで開催される。特に今年は、都心の隠れた野外公園で特別なグルメを楽しみたい顧客のため、ホテル業界で初めて、『ミシュランガイド』日本版に掲載された「Pizza Studio Tamaki」のプレミアムピザを提供することになった。

　ザ・プラザ・ソウルのガーデンフェスト2019は「Blooming Garden Bistro」をサブタイトルに掲げ、自然親和的な庭園として整備された都心の隠れた公園でホテルのシェフがつくった料理やホテルのバーテンダーがつくったドリンクを楽しむことができるという点が、最も大きな特徴だ。特にホテルのシェフが提供する即席バーベキューメニューのほか、日本の有名ピザ店のプレミアムピザを業界で初めて出すということで、世界を旅行しているような気分を味わえる。

　ザ・プラザ・ソウルがガーデンフェストで初めて提供する「Pizza Studio Tamaki」のプレミアムピザは、東京にある窯焼きピザ専門店「Pizza Studio Tamaki」でオーナーの玉城翼氏が手掛ける、旬のさまざまな食材やナチュラルチーズを使ったメニュー。玉城翼氏の店は国内外のメディアはもちろん、ピザマニアたちの聖地として評価され、『ミシュランガイド』にも掲載された。

　ガーデンフェスト2019では「Pizza Studio Tamaki」のプレミアムピザとともに、ホテルのソムリエが選んだプレミアムワイン9種のほか、若い人たちの間で人気を集めているクラフトビール、プレミアムピール13種も楽しむことができる。特にホテルのバーテンダーがその場でつくってくれるカクテルも9種あり、顧客の好みに合わせてさまざまなメニューを味わえる。

　また、さまざまなドリンクとともに楽しめるメニューとして、これまで愛されてきた「グリルステーキとシーフード」「シーフード・バーベキュー・プラッター・ガーデン羊カルビ焼き」などのほか「ブロックベーコン・ニョッキ」「ザブトン・ステーキ」など、ガーデンフェストでしか味わえない17品が提供される。

　都心の野外空間でスタイリッシュな休息を楽しめるガーデンフェスト2019は、平日夜6時から11時まで開催。特により合理的な価格でガーデンフェストを楽しみたい顧客のために、毎日夜6時から8時までを「ガーデンフェスト・ハッピーアワー」に指定し、6万ウォン（約6000円、2人基準、税金およびサービス料含む）で料理1品と生ビール飲み放題またはワイン1本を選択できる特別プロモーションを実施する。

ソ・ミヨン記者

dizzo／朝鮮日報日本語版

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