今が旬! カキやホタテなどを使ったメニュー紹介

2018/12/17 10:37

 冬は氷点下まで下がる寒さに耐えなければならないが、私たちの口を楽しませてくれる、おいしい食材が多い。特にカキ、ホタテ、ミカンなどは冬に特に味がよく、美食家たちに好まれている。冬にぜひ食べるべき、おいしいメニューを紹介しよう。

◆ホタテ

 ホタテは必須アミノ酸が豊富で、淡泊で独特な風味を誇り、焼き貝を食べるとき必ず入っている貝類だ。危険を感じ、移動しなければならないとき、2枚の貝殻を強く開閉して動くこ..

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