クァメギの季節がやって来た！
2018/12/10 09:50
12月にはどんな魚がおいしいだろうか。海洋水産部（省に相当）は「クァメギ（ニシンやサンマの天日干し）」と「タラ」を12月の魚食百歳水産物に選定した。
◆クァメギの効能
クァメギは冬にニシンやサンマを凍らせてからとかすという過程を繰り返し、天日干しにしたもので、慶尚南道浦項市の九竜浦など東海岸で主に生産される。最近、ニシンの生産量が減少し、ニシンの代わりにサンマでクァメギをつくるようになった。
クァ..
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2018/12/10 09:50
12月にはどんな魚がおいしいだろうか。海洋水産部（省に相当）は「クァメギ（ニシンやサンマの天日干し）」と「タラ」を12月の魚食百歳水産物に選定した。
◆クァメギの効能
クァメギは冬にニシンやサンマを凍らせてからとかすという過程を繰り返し、天日干しにしたもので、慶尚南道浦項市の九竜浦など東海岸で主に生産される。最近、ニシンの生産量が減少し、ニシンの代わりにサンマでクァメギをつくるようになった。
クァ..
