夏にピッタリ! スイカの水キムチ

2018/08/26 10:31

 連日厳しい暑さが続き、熱中症患者が増えている。熱中症を防ぐためには水分の摂取が最も重要だが、夏を代表するフルーツ、スイカを使って体調を管理してみてはいかがだろうか。スイカの効能、一風変わった調理法によってスイカ水キムチをつくる方法を紹介しよう。

◆スイカの効能

 スイカは水分が91%以上で、水分補給にピッタリのフルーツだ。スイカに含まれるシトルリンには利尿作用の効果がある。スイカ水キムチは暑さで失っ..

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